Il sale rappresenta una storia millenaria che racchiude in sé l'aspetto storico, antropologico, gastronomico e anche artistico dell'umanità. Oltre alla forma e al colore, i Sali dal mondo si differenziano per le importanti proprietà salutistiche organolettiche e nutrizionali che li rendono unici. 

Fiocchi di sale nero di Cipro con carbone vegetale attivo: estratto dalle acque dell'isola di Cipro, il suo cristallo ha una forma piramidale perfetta e deve il suo colore all'aggiunta di carbone vegetale ottenuto dalla combustione delle cortecce di legno dolce come tiglio betulla e salice. I suoi fiocchi, friabili, leggeri e croccanti, e il suo sapore meno intenso del sale comune, lo rendono particolarmente indicato per pesce bianco, patate, uova e zuppe. Si presta a impieghi dove i suoi cromatismi hanno anche effetto scenografico. 

Fiocchi di sale affumicato di Cipro: il sale marino di Cipro si presenta in delicati fiocchi piramidali, con un elegante colore ambrato e sfumature dorate. La sua particolare consistenza permette ai suoi fiocchi di sciogliersi immediatamente a contatto con il cibo. Per il suo gusto affumicato è particolarmente adatto al pesce o piatti tradizionali come carbonara, zuppa, uova e frittate. 

Sale Grigio Bretone: questo sale integrale naturale si forma nelle saline di argilla grigia della costa atlantica della Bretagnaper l'evaporazione dovuta al sole e al vento. Raccolto a mano secondo l'antico metodo celtico con pale di legno, viene confezionato senza alcun tipo di raffinazione, in modo da preservare i moltissimi microelementi di alto profilo nutrizionale come magnesio calcio potassio fosforo e iodio, e contenere una quantità di sodio inferiore rispetto al sale marino comune. Considerato un alimento sopraffino, ha un gusto strutturato, ricco di sentori di aromi floreali ed è indicato per carni rosse, pesce di mare, insalate ricche e crudité. 

Sale Rosso delle Hawaii: deve la sua caratteristica colorazione all'argilla rossa purificata (in hawaiiano "alea") di origine vulcanica. Ricco di sostanze oligominerali, è un condimento a elevato contenuto di ferro (circa cinque volte più del sale tradizionale). Per il suo sapore che ricorda le nocciole tostate, è particolarmente adatto ad accompagnare carne grigliata o arrostita e per il suo particolare colore rossoamaranto viene usato come decorazione per piatti importanti. 

Sale marino iodato: ha un ruolo importante nel regolare l'energia per l'organismo. Stimolando il metabolismo basale, favorisce la crescita e lo sviluppo e aiuta l'organismo a bruciare il grasso in eccesso. E' ideale per condire l'insalata, l'acqua della pasta, per insaporire carne e pesce o condire l'arrosto. 

Sale rosa dell'Himalaya: suggestivo nelle trasparenze diamante dei suoi cristalli, il sale rosa dell'Himalaya conserva intatta la sua naturale struttura. Formatosi circa 250 milioni di anni fa, questo sale è ricco di importanti oligoelementi facilmente assorbibili, necessari alla buona funzione dell'organismo umano. E' raccolto artigianalmente all'interno delle miniere del sale di Kewra, le più grandi al mondo, in Pakistan. Un sale delicato e fragrante, indicato per carni bianche, pesci pregiati, zuppe e verdure e ideale nella cucina creativa per mixare il gusto dolce e salato.